Vilken Meater ska du välja?

Kort svar: de flesta ska köpa den billigaste. Meater Pro är den enda i familjen som går på Bluetooth, och det gör den till den enda du kan ta med till sommarstugan eller ut i skogen. Duo och XL kräver WiFi — hemma är det inget problem, men utan nätverk står de still.

Vi säljer alla tre och har använt dem. Här är skillnaderna som faktiskt spelar roll.

Snabbjämförelse

Bluetooth eller WiFi — det här är den viktiga frågan

Det är här folk väljer fel, för priset lurar en att tro att dyrast är bäst.

Meater Pro kör Bluetooth. Telefonen pratar direkt med sonden, och du behöver inget nätverk. Det låter som en detalj tills du står vid grillen i sommarstugan, på badplatsen eller hos svärföräldrarna. Då är det hela skillnaden mellan en termometer som funkar och en som inte gör det.

Duo och XL kör WiFi. Räckvidden blir i praktiken obegränsad så länge du har nätverk — du kan sitta inne medan brisket ligger ute i sex timmar och få en pling i telefonen. Men utan WiFi står de still.

Välj efter var du lagar mat, inte efter pris. Grillar du mest hemma på altanen är WiFi bekvämare. Rör du dig är Bluetooth enda alternativet.

Batteritid: AA slår USB-C

En detalj som förvånar många: den billigaste modellen har bäst batteritid.

Meater Pro går på ett vanligt AA-batteri som håller riktigt länge. Duo och XL laddas via USB-C, vilket låter modernare — men batteritiden är kortare, och de vill laddas oftare än man tror. Ska du köra en långkok över natten är det värt att ladda fullt innan.

Två eller fyra sonder — när behöver du det?

Pro Duo (2 sonder) är för dig som lagar två saker samtidigt. Entrecôte och fläskfilé på samma grill, eller kött och en långkok i ugnen parallellt.

Pro XL (4 sonder) är storhelgsmaskinen. Julbord, catering, eller när hela släkten ska ha varsin biff medium rare. Den har dessutom en skärm direkt på bambublocket, så du kan läsa av temperaturen utan telefonen. Praktiskt — men blocket är i ärlighetens namn lite klumpigt att flytta runt på.

Så går det till — från köttbit till servering

Det här är vad som gör Meater värd pengarna, och det står sällan i specifikationerna.

1. Välj köttbiten i appen. Flankstek, kyckling, ribeye, karré — du bläddrar fram det du faktiskt har liggande. Appen finns på svenska, och det är en större fördel än det låter: vad heter karré på engelska, egentligen? Med svenska benämningar väljer du rätt styckdetalj på tre sekunder i stället för att gissa dig till närmaste översättning.

2. Följ guiden för hur stickan sätts in. Appen visar exakt hur långt in och från vilket håll, per styckdetalj. Det är här de flesta trådlösa termometrar går fel — sitter sonden snett mäter den fel, och då spelar all elektronik i världen ingen roll.

3. Låt termometern göra jobbet. Nu kan du vända, flytta och dona hur du vill. Ska köttet ligga längre sänker du värmen; vill du bli klar snabbare höjer du. Appen räknar om hela tiden och säger till när det är dags.

4. Titta på kemin. Det roligaste med en Meater är faktiskt att följa kurvan. Låt temperaturen stiga långsamt en gång och snabbt en annan — samma köttbit, helt olika resultat. Det är där man börjar förstå vad som händer i köttet.

5. Vilotiden på brädan är halva jobbet. Köttet fortsätter stiga i temperatur efter att det lämnat värmen, och appen räknar in det. Tips och tricks kring vilotiden ligger tydligt i appen, och det är detaljen som skiljer bra från perfekt.

Hela den här arbetsgången är identisk på alla tre modellerna — vill du bara ha in den i köket räcker Meater Pro.

Vem ska välja vad?

Vårt betyg

5 av 5. Meater löser ett verkligt problem — att gissa när köttet är klart — och gör det så bra att man slutar tänka på det. Enda invändningen är batteritiden på USB-C- modellerna och att XL-blocket är lite otympligt.

Tillbehör som är värda pengarna

Grillhandskarna tål värmen när du drar ut sonden ur en het grill, och bambubrickorna matchar blocket om du har XL framme i köket.

Se hela Meater-sortimentet →

Alla termometrar →

Vanliga frågor

Fungerar Meater i ugnen? Ja, alla tre klarar både ugn, grill och stekpanna. Sonden sitter kvar i köttet under hela tillagningen.

Behöver jag WiFi för Meater Pro? Nej. Pro använder Bluetooth och kopplar direkt till telefonen — den fungerar var som helst, även utan nätverk.

Hur många rätter kan jag mäta samtidigt? En sond per köttbit. Pro klarar en, Duo två och XL fyra samtidigt.

Finns appen på svenska? Ja, och det är en större fördel än det låter — styckdetaljerna heter rätt saker, så du slipper översätta i huvudet.

Kan jag använda Meater Pro XL utan telefon? Ja, XL har en skärm på själva blocket och kan läsas av direkt. Pro och Duo kräver telefonen.

Hur vet jag var stickan ska sitta? Appen visar placeringen per styckdetalj — hur långt in och från vilket håll. Sitter sonden snett mäter den fel, så det är värt de tio sekunderna att följa guiden.

Räknar Meater in vilotiden? Ja. Köttet stiger några grader även efter att det lämnat värmen, och appen tar med det i beräkningen. Vilotiden på brädan är halva skillnaden mellan bra och perfekt.

Vilken Meater är bäst för nybörjare? Meater Pro. Den är billigast, enklast och den enda som fungerar utan nätverk — de flesta upptäcker att den räcker.